Chez Carole & Franz - Restaurant La Grange Fleurie

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31/12/2025
Venez Fêter la Saint Sylvestre A la Grange Fleurie Amuse -bouche « « « « Saumon gravlax , Foie Gras , parfait truite fumé Chutney aux prunes « « « « Petite Bouillabaisse « « « « Sorbet passion Arrosé au crémant « « « « « Piece de bœuf grillée rosée Au jus de Bordeaux et extraits de morilles Légumes et accompagnement « « « « « Assiette de Dessert 45,50 €
25/12/2025
Menu de Noël 25 décembre Amuse bouche Carpaccio de betterave Au chèvre chaud caramélisé aux noix « « « « « « Saumon gravlax parfumé à l’aneth Mousse aux figues ,foie gras ,crevette « « « « « Sorbet arrosé au vin d’hiver « « « « Magret d’oie de Noël Farci aux marrons Chou rouge ,purée au potirons « « « « « Dessert Noël 45,50 €
26/11/2027
Menu de Noël du 26 Décembre 2025 Assiette Gourmande : Saumon gravlax ,truite fumée en tartare Pâté en croûte aux morilles`` maison`` gelée au Riesling Plats au choix : Magret de Canette poêlé Sauce au porto&quetsches Accompagnement et légumes OU Médaillons de Cerf à la Tyrolienne Sauce aux airelles Accompagnement et entrée OU Escalope de veau à la Viennoise Accompagnement et légumes Dessert : Assiette de Dessert 37.50 €