La Grange Fleurie
Das Elsass trifft auf Österreich...
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31/12/2025
Venez Fêter la Saint Sylvestre
A la Grange Fleurie
Amuse -bouche
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Saumon gravlax , Foie Gras , parfait truite fumé
Chutney aux prunes
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Petite Bouillabaisse
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Sorbet passion
Arrosé au crémant
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Piece de bœuf grillée rosée
Au jus de Bordeaux et extraits de morilles
Légumes et accompagnement
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Assiette de Dessert
45,50 €
25/12/2025
Menu de Noël 25 décembre
Amuse bouche
Carpaccio de betterave
Au chèvre chaud caramélisé aux noix
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Saumon gravlax parfumé à l’aneth
Mousse aux figues ,foie gras ,crevette
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Sorbet arrosé au vin d’hiver
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Magret d’oie de Noël
Farci aux marrons
Chou rouge ,purée au potirons
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Dessert Noël
45,50 €
26/11/2027
Menu de Noël du 26 Décembre 2025
Assiette Gourmande :
Saumon gravlax ,truite fumée en tartare
Pâté en croûte aux morilles`` maison`` gelée au Riesling
Plats au choix :
Magret de Canette poêlé
Sauce au porto&quetsches
Accompagnement et légumes
OU
Médaillons de Cerf à la Tyrolienne
Sauce aux airelles
Accompagnement et entrée
OU
Escalope de veau à la Viennoise
Accompagnement et légumes
Dessert :
Assiette de Dessert
37.50 €
