Menu n°1 Entrée :
Assiette Gourmande :
Saumon gravlax ‘’maison’’,magret de canard
Terrine de canard au cognac ‘’maison’’
Plat :
Emincé de veau
A la crème aux extraits de cèpes
Accompagnement & légumes
Dessert :
Dessert au choix
36.50 €
Le plat seul : 22.50 €
Menu n°2 Entrée :
Assiette Gourmande :
Saumon gravlax ‘’maison’’,magret de canard
Terrine de canard au cognac ‘’maison’’
Plat chasseur :
Goulasch de Chevreuil à la Tyrolienne
Sauce aux airelles
Spätzle, chou rouge
Dessert :
Dessert au choix
35.50 €
Le plat seul : 21.50 €
Menu n°3 Entrée :
Assiette Gourmande :
Saumon gravlax ‘’maison’’,magret de canard
Terrine de canard au cognac ‘’maison’’
Plat :
Gigot d’Agneau , doré au four
Parfumé au romarin
Accompagnement & légumes
Dessert :
Dessert au choix
35.50 €
Le plat seul : 21.50 €
Menu n°4 Entrée :
Assiette Gourmande :
Saumon gravlax ‘’maison’’,magret de canard
Terrine de canard au cognac ‘’maison’’
Plat :
Faux filet grillé rosé
Beurre fines herbes ‘’maison’’
Accompagnement & légumes
Dessert :
Dessert au choix
36.50 €
Le plat seul : 22.50 €
Menu n°5 Entrée :
Assiette Gourmande :
Saumon gravlax ‘’maison’’,magret de canard
Terrine de canard au cognac ‘’maison’’
Plat :
Panaché de Poissons
Queue de Lotte & Sandre
Sauce au crémant
Raviole de crevette et pommes de terre & légumes
Dessert :
Dessert au choix
36.50 €
Le plat seul : 22.50 €
