MENU FÊTE DES MAMANS Petite crème d’Asperge Parfumé à l’ail d’ours « « « Saumon gravlax en gelé au pinot gris Sur Carpaccio d’Ananas « « « Sorbet arrosé « « « « Filet de Veau grillé rosé farci aux extraits de morilles Jus corsé au Bordeaux Légumes printaniers et accompagnement « « « « Charlotte à la mascarpone au mocca Chocolat&menthe et fraises fraiches 42.50 €
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